NHÂN VIÊN SƠ CHẾ, PHỤ BẾP, ĐÓNG GÓI - BÌNH DƯƠNG

🔹 Tiếp nhận & kiểm tra nguyên liệu

Nhận nguyên liệu từ kho, kiểm tra chất lượng, bao gồm độ tươi, màu sắc, kích thước, mùi vị…

Phân loại nguyên liệu theo tiêu chuẩn quy định.

Ghi nhận thông tin về nguồn gốc, ngày nhập và số lượng nguyên liệu.

🔹 Sơ chế nguyên liệu

Vệ sinh, gọt vỏ, loại bỏ phần hư hỏng của nguyên liệu.

Cắt, thái, xay, ép theo đúng yêu cầu chế biến.

Tẩm ướp gia vị theo công thức và quy trình hướng dẫn (nếu có).

🔹 Kiểm tra & bảo quản sau sơ chế

Đảm bảo nguyên liệu sau sơ chế đạt tiêu chuẩn chất lượng.

Ghi nhận số lượng, chất lượng nguyên liệu sau khi xử lý.

Sắp xếp và bảo quản nguyên liệu đúng quy định, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

🔹 Đóng gói sản phẩm

Chuẩn bị bao bì phù hợp, đóng gói đúng trọng lượng và số lượng theo yêu cầu.

Kiểm tra, dán nhãn thông tin sản phẩm theo tiêu chuẩn của Công ty.

🔹 Hỗ trợ các công việc khác

Thực hiện các nhiệm vụ khác theo sự phân công của cấp trên.

Tuân thủ các quy định về an toàn thực phẩm và quy trình vận hành bếp.