Tuyển nhân viên bếp Brunch

Vị trí: Bếp Brunch – Cold Prep cho tiệm bánh
Thời gian: 7:00 – 16:00 (nghỉ trưa 1 tiếng)
Số ngày làm việc: 6 ngày/tuần
⸻

🎯 MỤC TIÊU CÔNG VIỆC

Phụ trách line brunch bao gồm các món sáng, trưa nhẹ và salad theo menu. Đảm bảo món ăn được chuẩn bị đẹp, nhanh và đúng chất lượng – đặc biệt trong khung giờ cao điểm từ 8h – 12h.

⸻

🛠 NHIỆM VỤ CHÍNH
1. Chuẩn bị món brunch & cold prep:
• Chế biến toast, sandwich, salad, trứng, mì Ý, chảo nóng,…
• Trình bày món theo tiêu chuẩn và yêu cầu của quán.
2. Sơ chế nguyên liệu và quản lý tồn kho:
• Chuẩn bị rau, thịt, nước sốt, topping cho các món brunch.
• Theo dõi và báo cáo nguyên liệu sắp hết – hỗ trợ đặt hàng.
3. Ra món nhanh – đẹp – chuẩn trong giờ cao điểm:
• Phối hợp nhịp nhàng với bếp bánh & pha chế để phục vụ combo.
4. Vệ sinh và tổ chức khu vực làm việc:
• Đảm bảo khu bếp gọn gàng, sạch sẽ, vệ sinh dụng cụ cuối ca.
5. Đóng góp phát triển món mới:
• Đề xuất món brunch mới theo mùa, theo trend hoặc đặc sản của Goen.
6. Phối hợp nội bộ:
• Hỗ trợ team bánh mì, cold line hoặc bếp bánh khi có ít khách.