NHÂN VIÊN SƠ CHẾ HẢI SẢN (GẤP)

Vị trí: Nhân viên sơ chế thực phẩm

Mô tả công việc:
- Nhận, kiểm tra và tiếp nhận hàng hóa đảm bảo đúng chủng loại, số lượng.
- Sơ chế nguyên liệu (cá, tôm, ...) theo quy trình, tuân thủ nghiêm ngặt vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Mổ, cắt khúc, fillet, thái gỏi theo yêu cầu từng đối tượng khách hàng.
- Phân loại, định lượng nguyên liệu theo món hoặc theo tiêu chuẩn đã quy định.
- Bảo quản nguyên liệu sau sơ chế (đóng hộp, bọc màng, lưu vào tủ mát/tủ đông...) để giữ chất lượng.
- Giữ gìn khu vực chế biến sạch sẽ; tuân thủ các quy định an toàn, vệ sinh thực phẩm.
- Trình bày, đóng gói thành phẩm đảm bảo thẩm mỹ và tiêu chuẩn chất lượng.
- Ghi chép, báo cáo lượng nguyên liệu, thành phẩm và hao hụt (nếu có).
- Hỗ trợ bộ phận cửa hàng và thực hiện các công việc khác theo phân công của cấp trên.

Yêu cầu:
- Cẩn thận, chịu khó, có tinh thần trách nhiệm cao.
- Tuân thủ quy trình và quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Kinh nghiệm sơ chế thực phẩm là lợi thế (không bắt buộc nếu được đào tạo).

Quyền lợi và cách nộp hồ sơ:
- Môi trường làm việc chuyên nghiệp, chú trọng an toàn vệ sinh thực phẩm.
- Ứng viên quan tâm vui lòng nộp hồ sơ trực tiếp tại điểm tuyển dụng hoặc qua hệ thống tuyển dụng của chúng tôi.