TUYỂN BẾP TRƯỞNG & PHỤ BẾP TẠI TRƯỜNG HỌC QUỐC TẾ

Nhiệm vụ chính:
-Nhận và kiểm tra hàng NCC theo yêu cầu
+ Đối với ca nhận hàng 10:00 - 10:30 sáng, nhận và bàn giao cho Bếp 5 xử lý
+ Nhập hàng vào sồ sách theo yêu cầu
+ Sơ chế rau, củ, quả các bữa
+ Lưu mẫu đầu giờ ăn của mỗi bữa ăn
-Chuẩn bị khay ăn: chuyển khay ra, sắp xếp muỗng, nĩa vào khay.
-Phân chia thức ăn các bữa theo hướng dẫn của bếp trưởng.
-Chia khay cơm hoàn chỉnh ra đúng khu vực lớp theo đúng số lượng.
-Phục vụ việc ăn uống của GVNV, HS tại quầy và tại khu vực ăn uống HS
-Sơ chế trái cây .
-Vệ sinh khu vực ăn uống, rửa chén, khay, muỗng, nĩa…; Sắp xếp chén, dĩa, khay…vào nơi quy định; đổ rác;...
-Thực hiện công việc theo quy trình một chiều đảm bảo về an toàn vệ sinh thực phẩm.
-Tổng vệ sinh nhà ăn, nhà bếp hàng ngày, hàng tuần và hàng tháng.
-Theo dõi bữa ăn học sinh để đề xuất điều chỉnh nếu thấy cần thiết.
-Thuộc tên học sinh, và nắm bắt vị trí chổ ngồi của hs để kịp thời điều chỉnh định lượng suất ăn theo tình trạng sức khoẻ của HS.
Công tác hỗ trợ:
- Hỗ trợ qua lại khi có NV trong tổ nghỉ đột xuất.
- Phân tích, báo cáo:
+ Báo cáo (trực tiếp hoặc qua điện thoại) cho QL khi có việc xảy ra đột xuất cần QL giải quyết.
+ Thực hiện báo cáo tuần theo Form mẫu của QL (thực hiện trước 15h chiều thứ 6 hàng tuần).
- Tiến hành tự nhận xét đánh giá theo tháng, theo quý hoặc khi QL yêu cầu.
-Thực hiện các công việc khác theo sự phân công của QL.
Phúc lợi:
-Đài thọ bữa trưa
-Tham gia BHXH, BHYT, BHTN đầy đủ
-BH sức khỏe, BH nhân thọ dành cho NV có thâm niên