Đầu bếp nhà hàng tại Khu vực Ngã tư sở

- Quản lý và điều hành hoạt động bếp, đảm bảo chất lượng món ăn và vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Phát triển thực đơn mới, cập nhật xu hướng ẩm thực.
- Lập kế hoạch đặt hàng nguyên vật liệu, kiểm soát tồn kho, quản lý chi phí nguyên vật liệu.
- Chịu trách nhiệm chuẩn bị và chế biến các món ăn theo tiêu chuẩn của nhà hàng
- Phối hợp với bộ phận phục vụ để đảm bảo chất lượng dịch vụ nhà hàng.
- Đào tạo và hướng dẫn nhân viên bếp.
- Tuân thủ các quy định về an toàn vệ sinh thực phẩm và các quy định khác của nhà hàng.
- Quản lý và giám sát công việc của nhân viên bếp, đảm bảo công việc được thực hiện đúng tiến độ và chất lượng.
- Kiểm tra chất lượng nguyên liệu đầu vào, đảm bảo tươi ngon và đáp ứng tiêu chuẩn.
- Báo cáo kết quả hoạt động của bộ phận bếp cho cấp trên.
- Tham gia các hoạt động khác theo yêu cầu của quản lý.
- Làm Ca gãy sáng 8h00-12h00 và tối 17h00-22h00, nghỉ 2 ngày/ tháng