- Thực hiện các bước sơ chế như cắt, rửa rau củ quả
- Thực hiện chế biến món ăn theo tiêu chuẩn các món của cửa hàng
- Trưng bày và lên món theo order
- Chuẩn bị lượng hàng hóa cần thiết trong ca bao gồm số lượng, chất lượng
- Giao nhận hàng tại khu vực bếp
- Kiểm tra chất lượng sản phẩm và nguyên tắc sử dụng sản phẩm theo biểu mẫu
- Sắp xếp và lưu trữ hàng hóa theo tiêu chuẩn
- Quan sát và nhắc nhở nhân viên thực hiện quy trình tiêu chuẩn làm việc của nhà bếp