Trưởng Điều phối bếp

**Chuyên viên Quản lý Nhà bếp - Cơ hội hấp dẫn tại Quận Bình Thạnh**

Chúng tôi tìm kiếm ứng viên tài năng cho vị trí Chuyên viên Quản lý Nhà bếp tại một nhà hàng danh tiếng. Đây là cơ hội để bạn thể hiện đam mê và kỹ năng quản lý trong môi trường dịch vụ ẩm thực chuyên nghiệp.

**Mô tả công việc:**

1. **Chế biến món ăn:**
- Điều phối hoạt động của nhà bếp, đảm bảo chất lượng và hình thức món ăn chính xác theo yêu cầu.
- Kiểm soát quy trình nấu nướng, chịu trách nhiệm chính về chất lượng món ăn theo công thức và định lượng.

2. **Quản lý kho và kiểm hàng:**
- Quản lý và dự đoán số lượng hàng hóa, đảm bảo đặt hàng theo đúng quy trình.
- Giám sát hoạt động nhập hàng hóa và sắp xếp nguyên vật liệu đúng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm.

3. **Điều phối nhân sự:**
- Sắp xếp lịch làm việc và đảm bảo đủ nhân sự vào thời gian cao điểm.
- Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới về chuyên môn.

4. **Vận hành chi nhánh:**
- Kiểm soát chi phí bếp, tối ưu tỷ lệ thâm hụt để tăng lợi nhuận nhà hàng.

**Thời gian làm việc:** Full-time, 10 tiếng/ngày.
- Ca1: 9h-14h và 17h-22h
- Ca2: 11h-21h hoặc 12h-22h

**Yêu cầu:**
- Tối thiểu 3 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương và ít nhất 5 năm trong ngành bếp.

**Quyền lợi:**
- Thu nhập từ 24 - 31 triệu + tip + thưởng doanh số.
- Bữa ăn tại nhà hàng.
- Thưởng tháng 13, thưởng thâm niên và 12 phép năm.
- Bảo hiểm xã hội đầy đủ.

**Địa điểm làm việc:**
Chi nhánh P1.SH04, Vinhomes Central Park, Quận Bình Thạnh.

Nếu bạn đam mê và muốn thăng tiến trong lĩnh vực ẩm thực, hãy gia nhập đội ngũ chuyên nghiệp của chúng tôi!