- Hỗ trợ chuẩn bị nguyên liệu theo phân công của bếp chính.
- Sơ chế thực phẩm đúng kỹ thuật và đảm bảo an toàn vệ sinh.
- Thực hiện các công đoạn chế biến đơn giản hoặc hỗ trợ bếp chính nấu món.
- Dán nhãn và lưu trữ tất cả các thành phần trên kệ để dễ dàng sử dụng.
- Vệ sinh khu vực làm việc, dụng cụ bếp, bảo quản thực phẩm đúng cách.
- Kiểm tra số lượng, chất lượng nguyên liệu.
- Hỗ trợ set-up bếp trước ca làm, dọn dẹp sau ca.
- Tuân thủ nghiêm ngặt quy trình VSATTP và nội quy công ty.
- Thực hiện các nhiệm vụ khác theo phân công của quản lý bộ phận.