tuyển đầu bếp nhà hàng chay

Bếp trưởng

Lên thực đơn, xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa dầu vào.

Đảm bảo món ăn được chế biến theo công thức, định lượng cho phép.

Quản lý đồ dùng, thực phẩm tốt, chịu trách nhiệm trong công tác nấu ăn của Bếp.

Điều hành, quản lý bếp: sắp xếp, phân công công việc...

Đảm bảo vệ sinh bếp, an toàn, vệ sinh thực phẩm.

Báo cáo cho ban quản lý về các công việc thực hiện, các khó khăn và đề xuất các ý tưởng hoặc giải pháp.

Kiểm tra và báo cáo số lượng tài sản, công cụ, thực phẩm định kì.

Một số công việc khác theo yêu cầu và sự điều động của Ban quản lý Nhà hàng.

Trao đổi thêm khi phỏng vấn