Bánh Sừng Bò – Tinh Hoa Ẩm Thực Pháp

Xuất Xứ Của Bánh Sừng Bò
Bánh sừng bò có nguồn gốc từ Áo nhưng được hoàn thiện tại Pháp, với công thức làm từ bột mì, bơ và men, tạo nên độ giòn xốp đặc trưng.

Tại Sao Bánh Sừng Bò Nổi Tiếng?
Nguyên liệu tự nhiên, không chất bảo quản.
Hương vị thơm lừng, hấp dẫn.
Kết hợp hoàn hảo với cà phê hoặc trà sáng.
Cách Chọn Mua Bánh Sừng Bò Ngon
Lựa Chọn Tiệm Bánh Uy Tín
Bạn nên mua bánh sừng bò từ những tiệm bánh nổi tiếng như Paul, Tous Les Jours để đảm bảo chất lượng.

Kiểm Tra Chất Lượng Bánh
Bánh có lớp vỏ giòn, màu vàng óng đẹp mắt.
Khi bóp nhẹ, bánh xốp nhưng không cứng.
Hương thơm bơ tự nhiên, không có mùi lạ.
Cách Làm Bánh Sừng Bò Tại Nhà
xem chi tiết
Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị
250g bột mì
125g bơ lạt
5g men nở
50ml sữa tươi
30g đường
1 quả trứng gà
Muối
Các Bước Thực Hiện
Nhào bột: Trộn bột mì, men nở, sữa, đường và muối, nhào đến khi dẻo mịn.
Cán bột với bơ: Cán bột thành lớp mỏng, gấp lại với bơ và làm lạnh.
Tạo hình: Cắt bột thành tam giác, cuộn lại thành hình sừng bò.
Ủ bột: Để bột nở trong khoảng 2 tiếng.
Nướng bánh: Nướng ở 180°C trong 20 phút cho đến khi bánh vàng giòn.
Bảo Quản Bánh Sừng Bò Đúng Cách
Giữ bánh trong hộp kín, nơi khô ráo.
Không để bánh trong tủ lạnh vì sẽ làm mất độ giòn.
Nên dùng trong 1-2 ngày để bánh luôn thơm ngon.