- Số lượng dự kiến: 6.620 suất, cung cấp theo nhu cầu thực tế từng ngày trong các đợt thử nghiệm.
- Cơ cấu khẩu phần như sau:
• 02 món mặn chính:
+ Món mặn chính thứ nhất: tối thiểu 80 g/món;
+ Món mặn chính thứ hai: tối thiểu 50 g/món;
• 01 món rau: tối thiểu 100 g/suất;
• 01 món canh: tối thiểu 150 g/suất;
• Cơm: tối thiểu 180 g cơm chín/suất;
• 01 món tráng miệng: tối thiểu 80 g/suất đối với trái cây hoặc khẩu phần tương đương đối với các loại tráng miệng khác.
Yêu cầu:
- Nhà cung cấp đề xuất thực đơn, định lượng cụ thể của từng món và đơn giá cho 01 suất ăn trong hồ sơ báo giá.
- Đơn giá bao gồm toàn bộ chi phí cung cấp, đóng gói, vận chuyển, giao nhận, thuế GTGT và các chi phí liên quan khác tại địa điểm cung cấp theo yêu cầu.
- Suất ăn được đóng gói riêng từng suất, bảo đảm vệ sinh và thuận tiện cho việc giao nhận, phân phối và sử dụng.
- Bảo đảm cung cấp đúng số lượng, thời gian và địa điểm theo yêu cầu của Cảng HKQT Long Thành, phù hợp với tiến độ triển khai thực tế các kịch bản thử nghiệm.
- Suất ăn bảo đảm chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm và đáp ứng các quy định hiện hành về an toàn thực phẩm.
- Nhà cung cấp chịu trách nhiệm vận chuyển và giao nhận suất ăn tại địa điểm do Cảng HKQT Long Thành thông báo.