Cung cấp suất ăn trưa phục vụ thử nghiệm Khái niệm khai thác (ConOps)

1.1. Yêu cầu đối với hàng hóa/dịch vụ
- Suất ăn trưa, cơ cấu khẩu phần như sau:
• 02 món mặn chính:
+ Món mặn chính thứ nhất: tối thiểu 80 g/món;
+ Món mặn chính thứ hai: tối thiểu 50 g/món;
• 01 món rau: tối thiểu 100 g/suất;
• 01 món canh: tối thiểu 150 g/suất;
• Cơm: tối thiểu 180 g cơm chín/suất;
• 01 món tráng miệng: tối thiểu 80 g/suất đối với trái cây hoặc khẩu phần tương đương đối với các loại tráng miệng khác.
- Nhà cung cấp đề xuất thực đơn, định lượng cụ thể của từng món và đơn giá cho 01 suất ăn trong hồ sơ báo giá, bảo đảm đáp ứng các yêu cầu nêu trên.
- Đơn giá bao gồm toàn bộ chi phí cung cấp, đóng gói, vận chuyển, giao nhận, thuế GTGT và các chi phí liên quan khác tại địa điểm cung cấp theo yêu cầu.
- Suất ăn được đóng gói riêng từng suất, bảo đảm vệ sinh, thuận tiện cho việc giao nhận và sử dụng.
- Bảo đảm cung cấp suất ăn đúng số lượng, thời gian và địa điểm theo nhu cầu thực tế từng ngày do Cảng HKQT Long Thành thông báo
- Nhà cung cấp có Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm còn hiệu lực, loại hình kinh doanh dịch vụ ăn uống.

1.2. Thời gian, địa điểm cung cấp
- Thời gian cung cấp: Theo kế hoạch triển khai thực tế các kịch bản thử nghiệm, dự kiến trong tháng 11/2026 và tháng 12/2026.
- Địa điểm cung cấp: Cảng HKQT Long Thành, phường Long Thành, thành phố Đồng Nai;
- Số lượng dự kiến: 4.351 suất, cung cấp theo nhu cầu thực tế từng ngày trong các đợt thử nghiệm.
- Hồ sơ kèm theo khi giao nhận: Phiếu giao hàng/biên bản bàn giao và các hồ sơ, chứng từ liên quan theo quy định.