NHÀ HÀNG SUSHI BON TUYỂN PHỤ BẾP - ĐÀO TẠO LÊN BẾP CHÍNH
- Nhận và kiểm tra nguyên liệu tươi sống (thịt, cá, hải sản, rau củ) từ kho hoặc bộ phận tiếp nhận. - Sơ chế nguyên liệu theo đúng quy định: rửa sạch, cắt, thái, tẩm ướp gia vị theo hướng dẫn của Đầu bếp. - Chuẩn bị các loại sốt cơ bản, nước dùng,